專注于食品調(diào)味技術(shù)服務
集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體
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云南本德食品有限公司
云南本德食品有限公司成立于1986，依托云南得天獨厚的稀有生物資源，通過對食品調(diào)料市場發(fā)展趨勢及客戶需求的深入研究，利用美拉德反應、生物提取、生物酶解、超臨界萃取等高新技術(shù)并借助先進的分析技術(shù)，成功研制出香精香料系列、雞精味精系列、固態(tài)調(diào)味料系列等100多個品種，廣泛用于烹煮、干鍋類、燒烤、燒菜、鹵煮、火鍋、餡料、腌鹵面食、灌腸、醬肉、休閑小食品、餐飲及家庭調(diào)味品等加香領域。其香味濃，質(zhì)感強，耐高溫，使用口感豐富，回味悠長，香飄四溢，對提高產(chǎn)品特定風味有顯著效果，且能彌補食品后味不足之缺陷。
本德品牌核心驅(qū)動力，采用云南香辛料為主要原料。
品質(zhì)鑄就輝煌，創(chuàng)新改變未來
云南本德食品是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的新型復合調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，擁有行業(yè)前沿的技術(shù)研發(fā)團隊。科學嚴謹?shù)纳a(chǎn)理念、5大篩選標準、20余道生產(chǎn)流程為您的健康保駕護航，讓您買的放心、用的安心。
云南本德食品秉承“感恩、回饋”的發(fā)展理念，為調(diào)味品商家、餐飲企業(yè)、食品加工廠等客戶免費提供調(diào)味技術(shù)服務。無論您是經(jīng)營鹵制品腌制品、還是經(jīng)營燒烤店火鍋店，本德都可以為您提供調(diào)味秘籍，打造紅火生意。
云南本德食品本著“品質(zhì)鑄就輝煌、創(chuàng)新改變未來”的經(jīng)營理念，以優(yōu)良的品質(zhì)、合理的價格、完善的服務贏得了廣大消費者的贊譽。截至目前產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡遍及***30多個省市，覆蓋50多萬個餐飲終端，成為中國調(diào)味品市場上的知名企業(yè)。
云南本德食品嚴格自律是確保走在行業(yè)前沿，企業(yè)只有規(guī)范操作、誠信生產(chǎn)、嚴格自律，才能在市場上有立足之地。充分理解食品市場準入制度，申請認證，企業(yè)才能保護自身生存和發(fā)展，爭搶市場先機。同時，這也是對消費者、對社會責任感的體現(xiàn)。本公司生產(chǎn)的出廠產(chǎn)品已實施強制檢驗，并在此向社會做出“質(zhì)量優(yōu)先”承諾。
品質(zhì)鑄就輝煌，創(chuàng)新改變未來
調(diào)味料品種多樣不知道如何選擇？
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云南本德食品玫瑰鮮花餅，精選云南玉溪重瓣食用玫瑰，選擇自然環(huán)境，不使用任何的、催長素的基地采購。 采摘鮮花后，平鋪在陰涼通風的室內(nèi)，經(jīng)常翻動，防止發(fā)熱變質(zhì)，經(jīng)過1~2天的放置，玫瑰花的花托與花瓣分離，剝除花托、花萼后，才可進行制作。認真挑選，嚴格要求，對食材負責，就是對健康負責！ 配料表 配料：中筋粉900g、高筋粉100g、水350-450g、糖粉100g、飴糖70g、豬油250g 油酥：熟粉1000g、豬油600g 餡料……
味精和雞精到底有什么區(qū)別，炒菜時應該放哪個？云南本德食品告訴你！咱們中國人做菜，講究色香味俱全，尤其是對香和味的要求很高。一道好吃的飯菜，不僅要求離很遠就能聞到香味，而且吃的時候，也要感受到鮮味。能增加鮮香味的調(diào)味料很多，其中味精和雞精是常見的兩種，然而很多人卻很糾結(jié)，不知道炒菜時應該放哪個？ 很多人初都是選擇用味精，后來雞精出現(xiàn)以后，味精被逐漸淘汰。再后來有人說，味精影響健康，也有人說雞精……
味精和雞精到底有什么區(qū)別，炒菜時應該放哪個？云南本德食品告訴你！咱們中國人做菜，講究色香味俱全，尤其是對香和味的要求很高。一道好吃的飯菜，不僅要求離很遠就能聞到香味，而且吃的時候，也要感受到鮮味。能增加鮮香味的調(diào)味料很多，其中味精和雞精是常見的兩種，然而很多人卻很糾結(jié)，不知道炒菜時應該放哪個？ 很多人初都是選擇用味精，后來雞精出現(xiàn)以后，味精被逐漸淘汰。再后來有人說，味精影響健康，也有人說雞精……
距離中秋節(jié)，已經(jīng)沒幾天了，不知道你們的月餅買了沒有？每年一到中秋節(jié)，市面上那些五花八門的月餅，讓人眼花繚亂，還有各種新奇口味的月餅也是層出不窮，不得不說，商家們?yōu)榱藵M足消費者的需求，也是不斷在努力開發(fā)新品種的月餅，什么榴蓮月餅、叉燒月餅、茶香味的月餅等等，沒有他們做不到，只有你想不到。 自打我學會烘焙后，我家月餅一直就沒買過，對我而言，月餅還是自己做的好吃，外面賣的月餅要么餅皮太硬，要么吃起……
這次用的是燙面手法，加上自己熬的豬油，做出來的成品特別的酥香，一碰就掉渣，簡直酥的一塌糊涂。做起來也特別快手好做，放上幾天還是酥的。皮可以通用，可以做蛋黃酥也可以做別的酥式點心。做的時候要注意全程蓋保鮮膜） By 累并快樂423 用料 玫瑰餡 玫瑰醬 450克 低筋面粉 40克 糯米粉 40克 豬油 70克 油皮 中筋面粉 264克 細砂糖 24克 豬油 84克 開水 108克 油酥 低筋面粉 192克 豬油 96克 做法步驟……
自從5年前去云南吃過鮮花餅之后，鮮花餅就成了全家的點心。鮮花餅花香四溢，酥得掉渣，凡是吃過的人，無不被它的酥脆口感和馥郁芳香所俘獲。鮮花餅，作為云南經(jīng)典點心代表，歷為宮廷御點，如今亦備受人們喜愛。鮮花餅層層起酥，酥皮薄如粉箋，細如綿紙，內(nèi)餡松軟清香。輕咬一口，酥到掉渣，玫瑰獨特的花香在口腔內(nèi)徐徐散開，仿佛下一秒就將在舌尖綻放。 每次去云南都會買上幾盒。就算沒機會前往，也定要網(wǎng)購幾盒來解饞……
云南本德食品玫瑰鮮花餅，精選云南玉溪重瓣食用玫瑰，選擇自然環(huán)境，不使用任何的、催長素的基地采購。 采摘鮮花后，平鋪在陰涼通風的室內(nèi)，經(jīng)常翻動，防止發(fā)熱變質(zhì)，經(jīng)過1~2天的放置，玫瑰花的花托與花瓣分離，剝除花托、花萼后，才可進行制作。認真挑選，嚴格要求，對食材負責，就是對健康負責！ 配料表 配料：中筋粉900g、高筋粉100g、水350-450g、糖粉100g、飴糖70g、豬油250g 油酥：熟粉1000g、豬油600g 餡料……
味精是我們生活中必不可少的調(diào)料品，但是大家有沒有發(fā)現(xiàn)，不知為何味精的口碑越來越差，甚至有的人還認為吃味精就是不健康，甚至放棄了味精，平時炒菜的時候只加雞精。我家目前就是這樣，以前家里也是吃味精的，但是慢慢**改為了雞精，相信很多人家里幾乎都是這樣的情況吧。 味精的起源 說到味精的起源，在網(wǎng)上我們可以查到是一個叫池田菊苗的日本人發(fā)明的，據(jù)說當時他的妻子給他煮了碗海帶湯，池田菊苗喝完后感覺異?！?/p>
十三香是一種約定俗成的習慣叫法，實際上它由20多種成份組成，“十三香”的配比，一般應為：花椒、大料各5份，肉桂、三奈、陳皮、良姜、白芷各2份，其余各1份，然后把它們合在一起，就是“十三香”。分開使用也可，如茴香氣味濃烈，用于制作素菜及豆制品；做牛、羊肉用白芷，可去除膻氣增加鮮味，使肉質(zhì)細嫩；熏肉、煮腸用肉桂，可使肉、腸香味濃郁，久食不膩；氽湯用陳皮和木香，可使氣味淡雅而清香；做魚用三奈和生姜，即能……
準備原材料：月餅轉(zhuǎn)化糖漿140克、花生油50克、枧水4克、月餅粉或是普通面粉200克、月餅餡、模具、雞蛋。 1、月餅糖漿140克、花生油50克、枧水4克混合攪拌均勻。 2、加入200克月餅粉或是普通面粉攪拌揉成面團，包上保鮮膜靜止1.5-2個小時 3、準備餡料，分成每個30克的等份。 餡根據(jù)個人口味喜好去選擇，我做的是蛋黃跟綠豆的。 4、將醒好的面團分成每個20克相等的劑子，揉成圓球。 5、劑子壓成面皮，包上蛋黃……
云南是生物王國，擁有大量可食用物種。本德產(chǎn)品全部采用云南神秘名貴香辛料經(jīng)現(xiàn)代工藝復配而成，具有特色的增香、提鮮、去腥功能，其鮮味獨特、香味醇厚、留香久，讓您回味悠長。
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